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主頁 2019-20活動 中式烹飪工作坊
   
 
中式烹飪工作坊

4節中式烹飪工作坊已於2017年11月至12月初期間順利完成。4款中式佳餚,包括南瓜車厘茄燜雞、蔬菜免治豬肉生菜包、竹笙冬菇芥蘭粒煎豆腐、及羅勒葉四季豆炒肉碎,皆選用了農耕工作坊的農作物。

眾多參加者先在廚房旁邊的餐廳有秩序地等候安排分組入廚房

香港中文大學酒店及旅遊業管理學院導師為參加者講解及示範各種中式烹調技巧

參加者妥善地準備各種食材

南瓜車厘茄燜雞

蔬菜免治豬肉生菜包

竹笙冬菇粟米煎豆腐

羅勒葉四季豆炒肉碎

分甘同味

參加者預備食材

 
   
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